est une maison centenaire idéalement située dans le quartier de Dommeldange à Luxembourg. Cet hôtel-restaurant repris par Aline Bourscheid et Clovis Degrave en 2017 a retrouvé toutes ses lettres de noblesse avec un service hôtelier 4 étoiles ainsi qu’une cuisine aussi généreuse et qu’authentique.

Devenu Appart'hôtel quelques années auparavant, Aline et Clovis ont dû complètement repenser les 29 chambres de l’établissement. Équipements, éclairage, literie : tout est passé en revue dès leur arrivée. Le restaurant s’est également agrandi au fil du temps passant de 60 couverts à 80. Mais leur projet ne s’arrête pas là, puisque 7 chambres supplémentaires annexées au bâtiment principal viennent d’être créées ainsi qu’un second restaurant, cette fois gastronomique, le Chef’s Table.